番茄玉米筒骨汤（快手版）

筒骨切成大块，提前用一个小时用冷水浸泡，期间换两次水，这样就不用焯水了，炖出来的汤更好喝。

玉米切块，胡萝卜滚刀切，西红柿切块

泡好的筒骨冷水下锅（我这里用的高压锅），加4片姜，上汽后小火压10分钟。

气消后加入玉米西红柿胡萝卜，水超过食材的三分之一。再加一勺盐，加盖压15分钟。

如果用普通的锅炖根据情况选择时间。