酸酸辣辣面

蒜头剁成蒜末，葱白切碎，香菜洗净，油泼辣子一大勺；

起油锅，煸香蒜末葱白；

加油泼辣子、酱油、盐、生抽、陈醋后，加入适量的清水烧开，面条汤底准备完成；

清水煮开面条；

碗中盛入煮好的面条，浇上步骤三中备好的汤底，撒上香菜、葱花。