梨子去皮切块
洋葱切丝
大蒜去皮
放入料理机打成酱，加入酱油，白糖，胡椒粉，搅拌均匀
排骨泡水半个小时后放入锅中加冷水大葱，香叶，大蒜2瓣，姜片，洋葱，大火煮开再煮五分钟，捞出清洗。
这是清洗干净后的排骨
锅中加入排骨和酱汁，加入没过排骨的水，炖煮一小时。
起锅后撒芝麻点缀。