虾去虾头，顺手把虾线扯出来，水开下虾，熟了捞出放进冷水里泡一下，把虾肉剥出来
所有蔬菜洗净，柠檬用水湿一下，用盐搓一下表皮再清洗，一个半柠檬切片去籽，剩余半个柠檬备用，洋葱切块，香菜切段，小米辣切圈，蒜切末
将所有菜放入碗中，放入2勺生抽，1勺陈醋，半勺白糖，一勺香油，一勺辣椒油（不得意不放）拌匀，搞定