材料包——斩件鸭肉加配料包（酸藠头、酸姜、酸辣椒、山黄皮和咸柠檬）
斩件好的鸭肉，非常适合上班族，不需要再动手斩块了，回家开包装就可以开工👏👏 记录一下我的做法： 1⃣️：冲洗一下斩件的鸭块，锅内入清水和鸭块，丢几片生姜一起煮一下飞水。飞水后再用凉水降温洗净血沫控干备用，准备一些自己喜欢的配料：姜片，红葱头等…… 2⃣️、起锅加热，入少少油爆香姜片，再入控水后的鸭肉翻炒，一直炒干水份溢出香味，再加入适量料酒、一丢丢糖（可免）、入适量生抽继续翻炒、加泡菜料继续翻炒，这个时候已经香味四溢了，加适量开水煮，煮熟调味即可。
1⃣️：冲洗一下斩件的鸭块，锅内入清水和鸭块，丢几片生姜一起煮一下飞水。
飞水后再用凉水降温洗净血沫控干备用，准备一些自己喜欢的配料：姜片，红葱头等……
食材准备好了
配料包里的内容哈
起锅加热，入少少油爆香姜片，再入控水后的鸭肉翻炒，一直炒干水份溢出香味，再加入适量料酒、一丢丢糖（可免）
加入料酒
入适量生抽继续翻炒
继续炒
加泡菜料继续翻炒，这个时候已经香味四溢了
已经很香了😋
可能干焖也好吃吧………哈哈😄（系统提示不能空着必须有文字）那就随便写😄
加适量开水煮
煮沸几分钟换入砂锅
喜欢砂锅慢慢的煮，砂锅焖煮出品更好吃😋
约15-20分钟关火。不要开盖哦，继续焖几分钟。试试口感和调味即可。
2022-05-15午餐留印😂
香😋
肉质紧实香😋
某人直呼柠檬鸭原来可以这么好吃，送了2碗米饭😳
确实很香，减肥的额也没能忍住🥹