粉丝泡水泡软。
放入一会入蒸锅的容器。
粉丝上放上洗净去根的金针菇。
锅中放油中火烧热。
加入切好的蒜末小米椒。(我提前冻好了蒜末和小米椒，随取随拿。但要注意没有解冻的蒜末和小米椒下油锅时一定要小火盖锅盖，因为会喷溅。)
炸至如图。
加入生抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，水2勺。拌匀酱汁。
酱汁淋在之前摆好的金针菇上。放入蒸锅大火蒸10分钟。
如图，金针菇蒸熟就可出锅。
出锅~
今日食❤️