高筋粉400+牛奶（冷藏）200+酵母6g+鸡蛋1个+糖50+奶粉20 放入主锅 30s 速度3-6。揉面4min
加黄油60+盐3，揉面4-6min，看面团状态，不沾手，比较弹能扯出稍微厚点的膜就可以了。拿出来整形成圆球。
切成16等份，盖上保鲜膜松弛15min。此时准备奶酥馅
黄油30（烤箱叮一分钟，软化即可，不要变成液体）+糖粉25拌匀
加全蛋液15 搅一搅
奶粉50
搅成这样
面团松弛好了，用手压成三角形，然后擀大，
翻面，滚成一条，接合面朝下，盖保鲜膜。
取一条面团，从粗的那头往细的那头擀，擀成一头宽一头窄的长条，抹上奶酥
从宽的那端开始卷，排在烤盘里。
放进烤箱，烤箱里放一盆热水（最好是一碗开水）等40min。
发酵到两倍大
涂上蛋液，撒上芝麻
180烤20min，盖锡纸160烤10min