锅里倒水放一丢丢盐和油，烧开后煮豆角，煮到变色捞出备用 烧水的时候切一点葱花、蒜末，准备好干辣椒和花椒备用
锅内多倒油，豆角控干水分下锅煎出虎皮状，盛出备用
锅留底油，小火炸香花椒、干辣椒、蒜末、葱花
豆角回锅，加一勺生抽、一勺耗油、适量糖和盐，翻炒均匀
因为是煎的所以不会那么干，喜欢干干的口感的可以考虑把豆角炸一下
开饭啦～