香菇青菜包

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作者: Cindy手作
内容后续再补 先记录怎么处理青菜

用料

香菇青菜包的做法步骤

步骤 1

青菜洗干净后,把梗和叶子分开

步骤 2

煮一锅开水,水开以后加一点点小苏打

步骤 3

先烫梗30秒,然后再加入叶子,一共一分钟左右

步骤 4

倒出青菜,用冷水冲洗干净直到冷却

步骤 5

然后尽量把水挤出来

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步骤 6
步骤 6

香菇泡水泡软,挤出水份

步骤 7

放入主锅

步骤 8

设定5秒/速度6 切碎

步骤 9

加入沙拉油,菜油和猪油(比例我随便加)

步骤 10

设定5分钟/varoma/反转小勺,先把香菇炒香,然后倒进大碗备用

步骤 11

豆干稍微切小块,也放进主锅

步骤 12

5秒/速度6,切碎

步骤 13

倒进大碗备用

步骤 14

青菜放进主锅

步骤 15

打开turbo,先打一秒,然后根据自己想要的程度,再打0.5秒

步骤 16

打完大概是这样,保留一点碎的样子

步骤 17

把青菜倒出来,再稍微挤去水份

步骤 18

把青菜、豆干、香菇倒回主锅加盐、糖、鸡粉、蚝油

步骤 19

设定5秒/反转速度3混合均匀就可以了

步骤 20

清空主锅,揉一份馒头面团

步骤 21

再夸一次小美,揉好的锅子也太干净了吧

步骤 22

包包子

步骤 23

包好的样子

步骤 24

蒸好的包子

步骤 25

开吃

菜谱创建时间:2022-05-16 15:41:14
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