超级清香的乌米饭你吃过吗

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作者: 西瓜汁好吃
据说夏天来了要吃乌米饭,这样夏天蚊子不会咬,你们那边有没有这种说法呢

用料

超级清香的乌米饭你吃过吗的做法步骤

步骤 1

准备好一斤南烛叶,洗干净后泡水

步骤 2

我是用手搓的,太累了,下次肯定用机器来干这活

步骤 3

水跟叶子一比一的状态,不用太多水,少而精嘛,使劲搓叶子,搓碎,也可以用绞肉机把叶子绞碎,再泡水,把色素泡出来

步骤 4

搓完,用筛子过滤,沉淀一会儿,把杂质过滤干净

步骤 5

泡糯米,可以泡一个下午,也可以泡一晚上,久一点会更好

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步骤 6
步骤 6

放锅里蒸的图片没拍,这是熟了的样子,一股清香,放凉,吃的时候凉凉的,香香的

步骤 7

加点红糖,一口咬下去,满足,喜欢可以试试看哦,刚开始做可以用半斤糯米先尝试一下

菜谱创建时间:2022-05-16 16:06:03
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