准备好一斤南烛叶,洗干净后泡水
我是用手搓的,太累了,下次肯定用机器来干这活
水跟叶子一比一的状态,不用太多水,少而精嘛,使劲搓叶子,搓碎,也可以用绞肉机把叶子绞碎,再泡水,把色素泡出来
搓完,用筛子过滤,沉淀一会儿,把杂质过滤干净
泡糯米,可以泡一个下午,也可以泡一晚上,久一点会更好
放锅里蒸的图片没拍,这是熟了的样子,一股清香,放凉,吃的时候凉凉的,香香的
加点红糖,一口咬下去,满足,喜欢可以试试看哦,刚开始做可以用半斤糯米先尝试一下