第一种： ①澄粉30g 开水120g ②糯米粉250 泡打粉2 油40 ③白糖20 酵母2 温水140 作法：①用开水烫透后晾温加入②中 把③搅匀加入②中揉成面团后醒20分钟后分剂，搓细腻包馅 160℃油炸
第二种： 糯米粉300 酵母3 白糖10 温水260 做法：和好面团醒30分钟（扯开是蜂窝状）揉匀下剂包馅再醒10分钟 160℃油炸
第三种： ①面粉250 开水500 糖20 ②面粉25 水30 油5 做法：①用滚开水快速烫匀面粉搅至面团不沾手后加入②揉匀后醒面1小时 160℃油炸