芝士年糕烧排骨

排骨冷水下锅，放入1勺料酒，适量生姜，变色捞出，洗净。

热锅烧油，排骨大火翻炒一分钟，放入老抽1勺，生抽2勺，蚝油1勺。

翻炒均匀，放入八角，香叶，冰糖。

倒入一碗水，一碗可乐，1：1的量，吃饭的碗。烧开盖上盖子转小火焖25分钟。

放入年糕，翻炒均匀，盖盖小火焖7分钟，大火收汁。