牛肉用水清洗3遍，冷水下锅，将血水焯出
捞出后，放入葱段，姜片，花椒，麻椒，桂皮，白糖，酱油，醋，料酒，干辣椒，腌制2-3小时
电压力锅选择牛肉选项，软烂度适中，我用的是苏泊尔的电压力锅，32分钟
出锅啦～味道很好～