准备大粒的花生米放入盆中，加入刚刚烧开的热水浸泡两小时后，一个个的剥去花生的红衣。
已经剥好的花生粒
凉锅凉油，放入去皮的花生米🥜
开火😄小火不断的翻炒
逐渐油锅中起泡泡啦😄还是不断的翻动（依然是小火）
直至花生粒逐渐的飘起来变成金黄色，并且有脆脆的声音。
捞出控油
锅中留少许热油，依次放入花椒粒麻椒粒爆出香味后放入辣椒丝（油温较高放辣椒丝的时候可以把锅拿起来哦😄避免辣椒炸糊）
放入已经炸好的花生粒
放入适量的盐、白糖翻炒均匀，最后加入两小勺白酒再翻炒一下即可关火出锅😄
装盘后晾凉即可得到脆脆的、带着浓郁酒香的、麻辣还有一丝丝甜味的美味花生哦🥜