首先全部材料称重。
在面粉里加入，盐，泡打粉，小苏打，糖，用筷子搅拌均匀。
接着倒入温水，弄成絮状。
接着打散加入一颗鸡蛋，继续混合均匀。
然后加入食用油。开始用拳头去按压混合。
弄成团后，用保鲜膜包起来，醒面十分钟。
重复以上动作做三次。
然后准备一个粘板，上面涂抹一层油。
接着把面团拿出来切成一半。
接着把切好的，整理成长条的形状然后用保鲜膜依次包好。
都包好后放入冰箱冷藏一晚。
第二天提早开出来回温一个小时。
接着在硅胶垫上撒一层面粉。
把冷藏好的面团拿出来上面也撒一些面粉。
用擀面杖擀成长方形。
然后用刀切成长条备用。
接着每个长条对叠起来，按压。这一步决定会不会分开。
准备一根筷子,沾点水，在中间压下↓。然后再把头尾切掉一些。
准备油，等油温可以了，就可以把油条拉长，下油炸到金黄两面就可以。
出锅成品有点丑，但还是不错吃的。