流心芝士挞
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作者：
biubiubiu是我
用料
流心芝士挞的做法步骤
步骤 1
软化的黄油搅拌至顺滑状态
步骤 2
加入蛋黄、蛋清、糖搅拌均匀
步骤 3
筛入低筋面粉
步骤 4
揉成光滑的面团
步骤 5
面团平均分成10份
展开全部
步骤 6
步骤 6
放入纸杯模具中，将底部和边缘按压服帖
步骤 7
底部用牙签扎几个小孔，防止烘烤过程中鼓包
步骤 8
烤箱预热，中层，200度烤15分钟，取出后晾凉
步骤 9
软化的奶油奶酪搅拌至顺滑状态
步骤 10
加入淡奶油、糖、炼乳搅拌均匀
步骤 11
筛入玉米淀粉，滴几滴柠檬汁
步骤 12
搅拌至浓稠状态
步骤 13
装入裱花袋中
步骤 14
挤入挞皮中，放入冰箱冷藏2小时以上，让其表面凝固
步骤 15
取出刷一层蛋黄液
步骤 16
烤箱预热，中层，上下火220烤16分钟，表面上色即可
菜谱创建时间：2022-05-17 14:35:38
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