玉米油我家微波高火1.5分钟，再倒入面粉，Z字或者W搅拌。 灶头上烫面的，不好控制温度，微波感觉更方便。 不同微波高火1分钟温度不同。
＋牛奶+蛋黄，相同方法搅拌。 重点:顺序不能错，错了的纠正方法，过筛。
蛋白中分三次加糖打蛋白
混合方法和其他蛋糕相同
上下150°，烤60分钟。 装有蛋糕糊的烤盘外再套烤盘，外烤盘内放2cm左右的水。