发面的过程没拍图，2斤面粉大概5克酵母粉，揉成面团，天气暖和发面没有压力，大概2个小时就好了
充分的排气揉面，擀成面片，大概一厘米的厚度，不需要太薄。白糖加面粉混合，有红糖更好，我没有。糖和面粉的比例大概在3：1，这样蒸出来不至于糖心太稀
捏成三个角
冷水下锅，二发醒10分钟，大火烧15分钟，关火停3分钟掀盖
白白胖胖的
流心，倒不至于太稀，好吃