简约美味的干锅花菜

花菜洗净切小，用盐水浸泡备用； 洋葱切条、五花肉切片备用。

花菜焯水捞出备用；五花肉和蒜瓣炒出油后倒入洋葱翻炒均匀；再倒入花菜翻炒均匀。

酱汁： （一勺生抽、半勺蚝油、小半勺料酒）：冷水=1:1 调料和冷水同比在碗中调好，直接倒入锅中翻炒。

加入一小块黄糖，大火翻炒均匀。

锅中酱料差不多炒干剩下少许的时候就可以出锅了，洋葱和花菜都超美味。