热锅凉油，把洗好的排骨，放入锅中，炒制变色
倒入鸡块，一起炒变色，炒出油，放入料酒
加入老抽调色，放入桂皮香叶八角辣椒花椒翻炒均匀
加入水没过肉，烧开放入糖，姜片和葱炖煮30分钟以上
放入喜欢的配菜，在根据个人口味加点盐
菜煮熟就可以啦！