黄瓜清洗干净用保鲜袋装起来，用刀背或者擀面杖直接拍碎，放到一个大碗里。
2⃣调酱汁，把蒜、小米辣椒、小葱剁碎，倒入熟白芝麻、蚝油、生抽、老抽、白糖、白醋、盐，把芝麻油和花生油r烧热浇在里面，搅拌均匀即可。
里倒入拍碎的黄瓜，拌一拌，装盘即可。
想要黄瓜更入味，可以放冰箱冷藏2个小时以上
成品
开胃酸爽，夏日必备！