瑞士鸡翅

鸡翅洗净，用适量清水浸泡一个小时，泡了半个小时后换一次水。

备好八角，姜，蒜，香叶、桂皮和陈皮。

用清水加入花椒油、料酒、生抽、老抽调成酱汁备用。

锅中放入食用油爆香姜、蒜、陈皮、香叶，桂皮和八角。

倒入鸡翅小火煎至两面微黄。