陈皮绿豆沙

绿豆我随意抓了两把，用清水跑了3个小时，（这步很关键，后面快速煮熟出沙就是多泡一段时间。）

陈皮一片，至少泡半个小时。

刮去白色的囊，然后切细丝。

先开大火煮沸水，然后小火煮10分钟，我就关火闷了20分钟左右。

换新的水，把陈皮和绿豆一起下锅，先大火煮开，然后小火煮大约20-40分钟，直到绿豆开花了，期间一定要经常搅拌和看火，我真的溢锅了两次啊，切记切记！

家里做青梅露把冰糖用完了，就放了这个石蜂糖，先放了三块，开小火慢慢搅化，再煮5分钟左右，尝一下，觉得不够甜还可以再加糖。

倒出来，晾凉！冰镇更好喝。