调制秘制酱料: 2大勺韩式辣椒酱,2勺生抽,蒜末越多越好,1勺粗辣椒粉,1勺细辣椒粉,1勺白糖,泡菜味辛拉面调味料1包,所有调味料放一起搅拌均匀,备用。
热锅冷油,放入洋葱丝和大葱段,炒香后,放入豆腐、泡菜、金针菇、年糕、午餐肉、等配料,加开水没过所有材料,倒入步骤一调好的酱料,让酱料均匀化开,记得用锅铲翻翻锅底以免年糕粘锅。
大约煮7-8分钟,配菜基本熟了,放入一块辛拉面,再放两片芝士,盖锅盖中小火煮3分钟,让拉面煮熟,芝士融化。
拉面熟了,这时锅里可再撒入青椒、大葱装点以及调味。 一锅热腾腾的部队火锅就好了,超级好吃😋