【枇杷膏】纯手工自制

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作者: 月野烘焙
自己家种的白枇杷成熟啦!太多了吃不完,想着做些枇杷膏、枇杷罐头吧,这不就做起来了嘛!有10年烘焙经验的我,这种对我来说就是小case,说做就做!超简单的教程哦,照着做不会出错!嘻嘻…

用料

【枇杷膏】纯手工自制的做法步骤

步骤 1

枇杷清水洗净。

步骤 2

剥去外衣、核,样子不好看,但是很甜哟!

步骤 3

准备一只砂锅,水份要擦干哦。这一步可以枇杷和冰糖一起放,然后开小火熬约30分钟。还有一种方法是先熬枇杷,待枇杷熬出水分,体积缩小后,再放入冰糖。

步骤 4

全程不加水哦!

步骤 5

熬好的状态是这样的。枇杷呈半透明状!

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步骤 6
步骤 6

完工!冷藏保存哦。

【枇杷膏】纯手工自制的小贴士

家里如果没有土冰糖,可以用400克普通冰糖代替。因为土冰糖比普通冰糖甜的多(我试吃过,哈哈哈)。

菜谱创建时间:2022-05-19 23:00:55
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