肉馅调味：生抽，蚝油，盐 加入香菇丁儿、葱丝、姜末 顺时针搅拌，感觉到肉馅起劲成糊糊（就是包饺子的肉馅感觉嘛）
这里借的是原创po主“烟火间”的图，特别清晰。 1）白菜帮切掉，留着摆盘备用。 2）卷的时候注意，肉馅不要放太多。要卷的鼓一些比较好看。太平了就软塌塌的。 叶子选绿一些的好看。
摆上白菜帮做花心。最硬的菜梆子底儿可以切掉，这样稍微松散一些，制造“花开富贵”的感觉。 点缀枸杞。 中火蒸20分钟。
原创po主还准备了生抽勾芡浇汁。 我觉得没有必要，白菜清香，肉馅咸淡合适。可以不做额外的动作了。