鸡腿切块洗干净，沥干水分。
放入锅中，热水绰5分钟，倒掉水洗干净浮沫。
少许橄榄油煎炒鸡块，加入一勺番茄酱。
两勺花生酱。
一勺香辣酱。
加入少许水焖煮，快熟的时候，将青椒撕成小块放入。
翻炒，加少许生抽、盐、鸡精。盖上锅盖，焖煮两分钟。
待酱汁浓稠关火。