软软绵绵的披萨

盆儿里放小麦粉 酵母 盐 糖 混合均匀 加入牛奶和水 用刮刀或者筷子搅拌均匀用手揉到没有干粉盖保鲜膜醒发15分钟 放入温室变软的黄油把面团揉加摔打到光滑 盖保鲜膜发酵至两倍大 然后用握拳轻轻稍微排下气分成两个团子 继续醒发15分钟

然后取出其中一个面团用双手指腹向周围扩散法去戳它

这是我用手扯的 或者像摔飞饼那样的方法 随便什么方法 但是一定不要用排气棒去擀 饼皮做好后直接放烤箱里发酵30分钟

然后放上自己喜欢的材料220度烤15分钟