巴斯克蛋糕（8寸和6寸适用，每少2寸加5分钟）
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作者：
胖胖的小吃货和小厨娘
用料
巴斯克蛋糕（8寸和6寸适用，每少2寸加5分钟）的做法步骤
步骤 1
把奶油奶酪软化（软化为隔开水搅拌）
步骤 2
软化后的奶酪加白砂糖，打发均匀，然后分两次加入2个蛋黄和4个鸡蛋打发（奶酪容易粘在碗壁上，刮干净）
步骤 3
加入200~250g淡奶油（白了一个度）
步骤 4
加入10g低筋面粉，普通面粉（饺子粉或中筋面粉也ok）答复
步骤 5
铺上油纸，倒入摸具，完成！220°20分钟，预热5分钟，不用过筛
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步骤 6
步骤 6
放冰箱冷却后可开吃
步骤 7
切块，即可享用，跟外面买的一模一样
巴斯克蛋糕（8寸和6寸适用，每少2寸加5分钟）的小贴士
外面卖的都是120g白砂糖，我们家是90g，超过120g齁甜，少于50g没味道，建议90g白砂糖 ，如果是6寸就烤20分钟
菜谱创建时间：2022-05-21 19:36:24
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