工具沸水消毒，特别是纱布
牛奶入锅，小火开煮，煮到半开（锅边开始起小泡泡），关火
慢慢倒入白醋，边倒边搅拌，就会看看牛奶成如图絮状，乳清和奶酪开始分离 这步已经能闻到奶酪的香味了，放在一旁晾凉。
准备好容器，盖上纱布过滤
滤下来的是乳清，直接喝或做面包都ok
纱布里就是奶酪啦，我拿来做奶酪餐包了，空口吃的味道也是一流😋
1升牛奶配45克白醋，醋不能再多了，多了做出来发酸