羊蝎子焯水洗净
香料备好
热锅冷油，下香料炒出香味，下羊蝎子，翻炒均匀，下料酒翻炒，下老抽生抽，翻炒均匀后放热水。烧沸后转小火焖煮1.5小时。
焖煮的时候准备胡萝卜，切滚刀就好。出国前20分钟左右下入锅中，翻炒均匀，中火收汁。出锅！
什么？吃完还嘲笑我？再来一个！