鸡腿提前去骨，鸡全腿去骨有点累，小心手
35g腌料和小半碗水调匀，去骨的鸡腿反过来肉朝外均匀涂抹，放入保鲜盒，放冰箱冷藏一夜或几个小时
胡萝卜、洋葱、彩椒配料切丁，玉米粒、豌豆备好
热锅冷油炒胡萝卜丁、洋葱丁、彩椒丁、玉米粒、豌豆，炒熟后盛出
锅内加少许油，炒鸡蛋，鸡蛋碎炒熟，加入刚才炒好的蔬菜
加入一碗米饭，拌匀，加入1汤匙生抽，1汤匙老抽，别放多，咸。炒至粒粒分明。
拿出冰箱里的鸡腿，翻面，皮朝外，将炒饭塞进鸡腿，用牙签固定
烤箱200度20分钟，转180度10-20分钟，我喜欢皮脆的，所以多烤了一会
取出切片，不用太薄，皮脆脆的，一餐刀下去，那声音，绝了
另做了一个塞大孔奶酪的版本，也好吃