藕切片水开下锅，开锅后2分钟捞出冲凉水，一定要冲到凉透。
碗中放入所有调料。（小米辣买回来吃不完可以切碎冻上，用时取一些出来）
所有调料搅拌均匀，可以品尝一下味道自己喜不喜欢，根据个人喜欢适当调整。
搅拌均匀放冰箱保鲜一夜，入味后就可以吃了。绝对好吃，也可按这个方法凉拌花生，生的花生泡大后去皮，用这个料汁就可以。