小高姐版自由发挥披萨

面粉里加盐和橄榄油，倒入温水溶解后的酵母揉面，醒发20分钟后再揉至光滑，裹一层橄榄油防粘，盖上保鲜膜放室温发酵至2.5倍大后放入冰箱冷藏过夜，得到第2天蜂窝状的面团。

分成两份滚圆，盖上保鲜膜放入烤箱，室温发酵两个小时。

准备好铺放的食材。

饼皮用甩打或者拉扯的方式，弄成一个中间薄的厚边圆饼。整个过程尽可能得保留住面团中的气泡。

由下往上这一款的播放顺序是番茄酱，盐，马苏里拉芝士，帕马森芝士，酸黄瓜，腌制过的虾仁，彩椒，少许黑胡椒。