芒果星人,你过来啊——零失败芒果酸奶布丁~

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作者: 蜗牛会飞飞

用料

芒果星人,你过来啊——零失败芒果酸奶布丁~的做法步骤

步骤 1

准备一个大芒果~

步骤 2

先取200克芒果肉

步骤 3

加入200克原味酸奶,一起放入破壁机~

步骤 4

搅打成芒果奶昔~

步骤 5

15克吉利丁片用凉水泡软~

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步骤 6
步骤 6

200克牛奶+30克白砂糖,放入泡软的吉利丁片~

步骤 7

小火加热至60度左右,至吉利丁片完全融化~

步骤 8

倒入芒果奶昔,搅拌均匀~

步骤 9

过筛一次,更细腻~

步骤 10

倒入合适的容器里,可以是慕斯杯,也可以是塑料或者玻璃保鲜盒~

步骤 11

送入冰箱冷藏2个小时以上~

步骤 12

再取100克芒果肉+100克水,打成芒果汁~

步骤 13

10克吉利丁片冷水泡软后,保留一点水分,隔热水融化~

步骤 14

吉利丁溶液里倒入芒果汁搅拌均匀~

步骤 15

过筛一次~

步骤 16

倒入冷藏好后的芒果布丁上~放入冰箱冷藏20分钟

步骤 17

表面用芒果丁和绿色香草装饰~

步骤 18

简简单单就很漂亮~

步骤 19

清新美味的夏日甜点~

步骤 20

芒果星人不要错过的美味~

菜谱创建时间:2022-05-23 09:45:30
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