瘦肉切块用冷水多洗几遍 锅里放入冷水瘦肉块 葱段 姜片 料酒出水
用温水多洗几遍
葱末 姜片切好备用
锅里倒入油
放入葱末 姜片
加入这么多生抽上色
上色的瘦肉
加入这么多白开水
四季豆掰开
帮肉装出来一部分
四季豆放入锅中
在大火炖
加入老抽
胡椒粉一下
鸡精
成品