鸡蛋、糖，搅至糖化，蛋打散。
加蜂蜜搅匀。
小苏打和水①先搅匀，然后加入搅匀。
低粉过筛加入搅匀。
水②慢慢加入搅匀，边加入边搅匀，过筛，静置30min 。
平底锅放入少量黄油，倒入面糊，（中小火）煎至冒小泡，翻面煎至金黄色，冷却后，两块饼皮间夹馅。
红豆煮烂，沥水，加入蜂蜜拌匀。
其中一张饼皮，抹上红豆泥，再盖上一张饼皮，边边往下压即可。