【准备工作】 五花肉切片或者切肉丝，加入料酒，生粉，盐，生抽，老抽腌制10分钟 茭白去皮切条 胡萝卜去皮擦丝
1.油热后下葱蒜，倒入胡萝卜和茭白 2.加一勺盐翻炒至软 3.下入腌好的肉翻炒至熟 4.加料酒翻炒，加生抽，适量盐糖味精调味 5.调一碗水淀粉勾芡