我们一家四口👨👨👧👧 ，够吃。准备好三个鸡蛋和1碗温开水
1⃣️鸡蛋里面加点盐和油，搅拌…… 2⃣️一边加入温开水一边搅拌
准备一个碟子，过筛，这样蒸出来的鸡蛋会更滑，口感更细腻。而且这样就把泡沫给隔掉
用锡纸包裹着，没有锡纸的话可以用保鲜膜。不用戳洞！！
水开后上锅蒸12分钟左右，蒸的时间长短也跟你用的碟子有关，大一点，矮一点的碟子一般10分钟就可以的了，如果你的碟子是高一点的，鸡蛋就要蒸久一点，一般不超过15分钟
蒸出来的鸡蛋滑溜溜的，超级好吃。加入生抽和香油，味道更好。孩子不爱吃葱花，所以我一般都不放的。
建议蒸水蛋用矮一点的碟子