头一天晚上把糯米和红豆紫米泡一晚上。 不要太多，毕竟是当做馅料的，不能像往常蒸米饭一样多。
酵母粉和面，醒发一晚上。
煮紫米饭适当比平常水多一点点，煮出来粘稠稠的，趁热加入白糖搅拌，尝尝甜度，依据个人口味。
小面团，擀皮儿。
包起来，黄色的是油酥，不要放，我做了点油酥，发现并不好吃，所以黄色油酥略过。
包起来，按扁。
电饼铛一点点油，放锅里，大火八分钟，中间翻面。
翻面，两面金黄。
出锅，甜糯紫米馅儿饼，吃起来。
外皮儿劲道，里馅儿软糯，可以吃！
这一版我加了油酥，我不建议加油酥，直接发面包紫米馅儿最好。
干面粉加入油，和面，就成了油酥，提示，不要加油酥哈，费油又不健康。
不建议加上面那个黄色的油酥！ 好了，愿意做的尝试下吧。
因为是发面，所以不要加油酥。