毛豆买回来剥好，清洗干净
肉沫里加入适量淀粉（玉米淀粉或者红薯淀粉），抓匀，然后起锅烧油，油热下入肉馅翻炒
炒至这样，加入生抽
翻炒均匀下毛豆
翻炒均匀，加入热水，没过毛豆，大火烧开转中小火煮
煮到这样子，尝一下毛豆软烂程度，（软烂程度按个人喜好），即可撒盐出锅。
哈哈，这个成品妈妈手机拍的，差点意思，但是味道好极了
毛豆剥完会有一层白色膜，洗的时候搓一下就掉了。