蓝莓酱

我搭配了一些老冰糖和食盐 “要想突出甜味就得加点盐”这是我在公共营养师培训课上老师教的 糖可以换成代糖、蜂蜜。

熬的过程我又加了一些东西完整的蓝莓，（不知道为什么🤣）

熬制浓稠挤一颗柠檬汁放进去。不要关火，继续加热冒泡

玻璃罐沸水煮，杀菌消毒

盖子也是

瓶子和盖子控干水份，趁热把酱加进去，因为我的罐子大，我只装了一半，立刻密封倒扣。建议用小罐子，减少开盖次数，减少污染，好保存。

晾凉，冷冻3个月，冷藏2周吃完。吃的时候用干净无油的勺子去挖，立刻盖上盖子冷藏保存。