将种面团里所有食材放入主锅，设置1分钟/速度3混合。
将混合好的种面团装入保鲜盒密封，常温发酵一小时，发酵好的状态，体积变大三倍，呈蜂窝状。
将种面团和主面团里除盐和黄油以外所有材料加入主锅，设置30秒/速度从3~6混合，再设置揉面8分钟后，加入盐和黄油再揉4分钟，整个揉面时间为12分钟。
揉面结束能拉出手套膜，如果不行可加揉2分钟。
揉好的面团平均分成12份。 分别滚圆盖上保鲜膜。
取第1个滚圆的面团，收口朝上擀成牛舌状，然后将牛舌状面饼提起反过来，光滑面朝下，卷起来搓成约36厘米长条，然后像麻花一样扭起来。
操作视频
也可以按上面图片操作，依次做好12个。
摆在铺了烘焙纸的方盘里。
将方盘放入烤箱，烤箱温度37度，发酵90分钟，下面放一大碗开水。
发酵好的面包已经全部挤在一起了。
放入150度预热的烤箱中下层，烤35分钟取出后，趁热抹上黄油，面包很漂亮哦~
放到温热时装入保鲜袋密封，第2天吃口感更好哦~
步骤10 如果赶时间的话，也可以设定40度，60分钟发酵。观察状态，发酵好即可烤制。