香酥花生

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作者: 淡淡莲心
香酥花生,买的不放心,单看青豆的颜色就绿得吓人。自己做吧,还赋得小绝自乐。哥回家,小绝与花生一起上: 厨娘小菜 香酥花生 漫抛青豆添娇翠,细捻红衣拾瓣香。 好味调成篱外望,逢人但说菊开黄。

用料

香酥花生的做法步骤

步骤 1

花生泡发,逐个剥去红衣。

步骤 2

冷冻一夜。

步骤 3

温油下锅,花生与青豆炸至浮起。捞出。

步骤 4

待油温回凉,二次炸,炸至微黄,出锅待用。

步骤 5

少许油,麻椒大料干红椒煸炒出香味,花生青豆下锅小火炒。

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步骤 6
步骤 6

调味!出锅!

步骤 7

开吃!!!!太不容易了!!!! 使大劲吃!!!!

香酥花生的小贴士

剥花生红衣最费事,我剥断了一片美丽的长指甲,心疼s了。但是,剥吧剥吧,为了你的爱人,值得!

菜谱创建时间:2012-10-23 08:30:07
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