这里用的湿米粉，水开煮15分钟左右，干米粉的话最好提前泡8-12小时，水开再煮15分钟。
炒米粉酱备用。
准备配菜。
米粉煮好以后捞出过凉水，备用。
锅里放食用油，放入蒜末。
放入芹菜翻炒。
放入米粉酱。
加入清水，煮开。
水开，放入米粉，大火，来回翻炒。
加入适量盐，大火收汁。
出锅了。