牛肉炒藕尖

牛肉切薄片，加入生粉，生抽，料酒，老抽，少量食用油腌制10分钟。

藕尖洗干净切斜刀，更入味更好看。

放油，蒜，小米辣椒爆香。

放藕尖翻炒一下，在放牛肉翻炒。

放少量盐，青椒丝，鸡精炒几下就可以啦。不需要炒太久，比较容易熟。