新鲜大蒜（平台销售没有亲眼看到又是大的蒜头）
锅中放入饮用水，盐烧开备用
大蒜去掉老根剪掉蒜杆 放入烧开放凉的淡盐水（有效去掉大蒜的辛辣味）
为防止大蒜漂浮，放盘子压制
经过长达十二个小时的腌制 捞出控水
锅中放醋，糖，盐烧开备用，这是糖醋汁
将控干水分的大蒜放入消毒后的瓶子里 然后放入糖醋汁 最后加入雪碧 时间2022.4.28
明天刚好一个月 拿出来尝了一下还是有些辣 甜度刚刚好 所以可以少量腌制试试