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家常煎茄盒 隔离食记3⃣️3⃣️
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作者：
球球puppy
用料
家常煎茄盒 隔离食记3⃣️3⃣️的做法步骤
步骤 1
买回来的肉末放在砧板上再轻轻剁一下
步骤 2
肉末中加入 葱末 姜末 盐 生抽 味极鲜 鸡汁 白胡椒粉 鸡蛋 十三香 混匀 再加入一点点的香油提香
步骤 3
茄子切片 第一刀不要切断 第二刀再切断
步骤 4
两片茄子之间夹入适量的肉馅
步骤 5
面粉加水 混匀 再加入一点没有味道的食用油（如葵花籽油 玉米油之类均可）调成一个略微有一点点稀的面糊
步骤 6
加好肉馅的茄盒裹上面糊
步骤 7
油烧热 加入裹好面糊的茄盒（图示中的油温过低了）
步骤 8
两面煎制金黄 内部的肉馅煎熟就可以开动啦
菜谱创建时间：2022-05-27 23:32:15
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