调个秘制小酱汁，真的，好懒得打字
猪you切片，抓个糊糊，静置15分钟，可以放冰箱让他冷静冷静
油温3成下肉片，拿个筷子或者葱，戳下去有小泡泡就是3成热，丢下去一片飘上来在下一片，以此类推
都炸好后还要在复炸一遍，一遍软二遍酥脆，捞起来另起锅，把酱汁煮的有泡泡就下肉片和配菜，搅拌均匀就可以出锅了