黄金蒜香鸡翅尖‼️拌面太好吃了

1⃣️鸡翅尖焯水：鸡翅尖冷水下锅，放2勺料酒+姜片，水煮开就把鸡翅捞出（焯水不用煮太久，因为后面的工序还要下锅，不然就会煮太烂啦）

2⃣️1整个蒜+几颗辣椒，切碎或者用机器绞碎

3⃣️调料汁：1勺生抽+1勺蚝油+1勺白糖+半碗水，搅匀

4⃣️锅里放油，烧热后加入3/4的辣椒蒜末，中小火翻炒1分钟。

再放入鸡翅+料汁，翻炒均匀。加入刚刚好覆盖鸡翅尖的水，盖上锅盖小火焖煮30分钟。